Gdańsk to miasto pełne kulinarnych niespodzianek, a 2026 rok przynosi ze sobą bogatą ofertę fine dining. Odwiedź te wyjątkowe miejsca, aby zasmakować w najwyższej jakości daniach. Poznaj najlepsze restauracje, które zachwycą każde podniebienie.
Arco by Paco Pérez – Kulinarny Majstersztyk z Widokiem
Arco by Paco Pérez znajduje się przy ul. Targ Rybny 1 w Gdańsku. To miejsce to prawdziwa perła fine dining, które przyciąga zarówno lokalnych smakoszy, jak i turystów z całego świata. Szef kuchni Paco Pérez serwuje menu degustacyjne, które jest wyrazem jego kulinarnych wizji. Polecamy zacząć od carpaccio z homara, które jest podawane z subtelnym sosem cytrusowym – danie kosztuje około 150 zł. Następnie warto spróbować pieczonej kaczki z foie gras i purée z pasternaku za około 180 zł. Restauracja jest otwarta codziennie od 12:00 do 22:00, a jej elegancki wystrój i widok na Motławę tworzą niezapomniany klimat.
Treinta y Tres – Smak Hiszpanii w Sercu Gdańska
Treinta y Tres mieści się przy ul. Chlebnicka 33/35 w Gdańsku. To restauracja, która specjalizuje się w kuchni hiszpańskiej z nowoczesnym twistem. Lokal oferuje menu a la carte oraz zestawy degustacyjne. Polecamy zamówić paellę z owocami morza, która kosztuje około 120 zł – idealna do podzielenia się z przyjaciółmi. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty od 13:00 do 23:00. Wnętrze lokalu jest stylowe, z eleganckimi akcentami inspirowanymi śródziemnomorskim klimatem.
Restauracja Canis – Elegancja i Nowoczesność
Znajdująca się na ul. Grząska 1 w Gdańsku, restauracja Canis oferuje wyjątkowe doświadczenia kulinarne. Wystrój lokalu jest minimalistyczny, co idealnie współgra z nowoczesną kuchnią. Menu sezonowe zawiera dania takie jak tatar z jelenia z emulsją truflową za około 95 zł czy dorsz z sosem z wędzonego masła za 110 zł. Lokal czynny jest od środy do niedzieli w godzinach 16:00-22:00, a jego spokojna atmosfera sprzyja intymnym rozmowom.
Praktyczne informacje
Wszystkie wymienione restauracje zalecają dokonywanie rezerwacji, zwłaszcza w weekendy. Arco by Paco Pérez i Treinta y Tres dysponują własnymi parkingami, co ułatwia dojazd. Do restauracji Canis można wygodnie dotrzeć komunikacją miejską – przystanek znajduje się kilka minut spacerem od lokalu.
Warto wiedzieć
- Najlepiej rezerwować stolik z wyprzedzeniem, aby uniknąć długiego oczekiwania.
- Weekendy są najbardziej oblegane, więc rozważ wizytę w środku tygodnia.
- Dania degustacyjne są idealne dla tych, którzy chcą spróbować różnych smaków.
- Próbuj lokalnych win – każda restauracja oferuje bogaty wybór polskich trunków.
